L’itinéraire La Routo correspond aux nouvelles attentes du public en faveur d’un tourisme de patrimoine basé sur l’itinérance douce. Il est issu de plus de dix ans d’échanges entre la Maison de la transhumance et l’ecomuseo della pastorizia. Il a pour ambition la mise en œuvre et l’animation d’un itinéraire et d’un réseau transfrontaliers reliant la plaine de la Crau à la vallée de la Stura, en Italie. Cet itinéraire, qui s’appuie sur les anciennes drailles et carraires de transhumance, a été homologué sentier de Grande Randonnée en juin 2020 et porte le nom de GR®69 La Routo ®.
Outil de développement durable des territoires, La Routo associe également les filières agricole, gastronomique, touristique, artisanale, textile, environnementale et patrimoniale autour d’une thématique fortement identitaire des Régions SUD Provence-Alpes-Côte d’Azur et Piémont.